11. oktoobril kell 11-16 peetakse Eesti Põllumajandusmuuseumis (Tartumaal, Ülenurme vallas) Lõikustänupüha ja Sügislaata.

Kavas on:

Leivanädala lõpetamine, maitsvaima maateemalise leivatordi ja koduleiva konkurss ning parima väljaselgitamine. Arutelu teemal: Kas põllumees on põline rikas? Prof. emer. Selma Teesalu loeng „Rukkileib kui rahvuslik rikkus”. Rootsi Hariduse Seltsi näituse avamine häärberis. Mati Naruski videofilmide esitlemine ja Rukkiräägu kultuuriauhinna üleandmine.

Sügisesed talutööd, õpitoad, lamba pügamise ja uuema-aja talutehnika demonstratsioon. Avatud muuseumi näitused ja toimub laat.

Esineb Mait Maltis.

Ürituse kava

Häärber

11.00 Näituse „Rootsi Hariduse Selts 100 aastat, 1909 – 2009. Pürksi (Birkas) põllutöö- ja rahvaülikool.” avamine

Areen

11.20 Avasõnad

11.25-11.45 laulab Mait Maltis

11.45-12.00 Maitsvaima maateemalise leivatordi ja koduleiva konkursi osalejate tutvustus

12.00-12.40 Arutelu Kas põllumees on põline rikas? Eesti Rukki Selts – Leonhard Puksa; Tartumaa Põllumeeste Liit – Jaan Sõrra; Põllumajandus-Kaubanduskoja nõukogu esimees – Avo Mölder; Eesti Maaturismi esindaja

12.40 konkursi Maamehe ramm ja vägi väljakuulutamine

12.50-13.20 prof. emer. Selma Teesalu loeng Rukkileib kui rahvuslik rikkus

13.25-13.55 laulab Mait Maltis

15.10-15.30 Siiri Puhalainen õpetab leivatordi Leivatalu tegemist, leivakonkursi lõpetamine

15.30-16.00 laulab Mait Maltis

Leivatare

11.30 Leiva küpsetamine, või valmistamine

13.30 Leivataignast lemmiktalulooma voolimine

Küün

12.00-16.00 Roigasmööbli valmistamine, looduslikest materjalidest esemete meisterdamine, kapsarauga kapsaste peenestamine, kapsaste hapendamine, viljakoti parandamine, karkudega kõndimine

13.55 lamba pügamine

14.10-14.40 Mati Naruski videofilmide esitlemine, Rukkiräägu kultuuriauhinna üleandmine

Sügisesed talutööd küüni juures

14.40-15.10 Rehepeks käsitsi ja masinaga, käsikiviga jahu jahvatamine, talutehnika demonstratsioon

11.00-16.00 Avatud muuseumi näitused

13.15-14.00 Orienteerumismäng Keda kiita leiva eest

Lamba küpsetamine maa sees, talupoja supp, pannkoogid

Sissepääs muuseumipiletiga

Päeva juhib Jaan Aitaja

Allikas: Põllumajandusmuuseumi veebileht